Thông Tin Chi Tiết Về Cây Khế
- Thân cây: Cây khế là loại cây gỗ nhỏ, có chiều cao trung bình từ 5 đến 12 mét. Thân cây khá thấp, cành lá xum xuê tạo thành tán cây rộng. Vỏ cây màu nâu xám, có nhiều nốt sần.
- Lá: Lá khế là lá kép lông chim, mỗi lá gồm 5 đến 11 lá nhỏ hình bầu dục, mọc đối nhau. Lá có màu xanh lục, bóng mượt, và có mùi thơm nhẹ khi vò nát.
- Hoa: Hoa khế nhỏ, có màu hồng hoặc tím nhạt, mọc thành chùm ở nách lá hoặc đầu cành. Hoa có 5 cánh và nhụy vàng, thường nở vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè.
- Quả: Quả khế có hình ngôi sao khi cắt ngang, dài từ 6 đến 15 cm, với 5 múi dọc. Vỏ quả mỏng, có màu xanh khi còn non và chuyển sang màu vàng khi chín. Thịt quả có màu trắng hoặc vàng nhạt, mọng nước, vị ngọt hoặc chua tùy thuộc vào giống khế.
- Khí hậu: Cây khế phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cây ưa ẩm, cần nhiều ánh sáng mặt trời nhưng cũng có thể chịu được bóng râm một phần.
- Đất: Cây khế không kén đất, có thể phát triển trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất là đất thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng, với độ pH từ 5.5 đến 6.5. Đất phù sa, đất sét pha cát hoặc đất thịt nhẹ là lý tưởng cho cây khế.
- Tưới nước: Cây khế cần tưới nước đều đặn, đặc biệt trong giai đoạn cây non và khi cây ra hoa, đậu quả. Tuy nhiên, cần tránh tưới quá nhiều gây ngập úng.
- Cắt tỉa: Cắt tỉa cành để tạo tán, loại bỏ các cành yếu, bệnh, giúp cây thông thoáng và tăng năng suất quả.
- Bón phân: Bón phân hữu cơ, phân lân, kali để cung cấp dinh dưỡng cho cây trong các giai đoạn phát triển. Đặc biệt cần bón phân trong giai đoạn cây ra hoa và đậu quả để tăng năng suất và chất lượng quả.
